Który to szczypior?
Doskonały korzenny cebulowy smak, rurkowaty świeży wygląd i niesamowita zdolność przyrastania - taki jest kuchennie uprawiany szczypiorek! (do zup, twarogu, jajek)
Lubi wilgotną wapienną ziemię, dlatego nie musi jak inne zioła ciągle przebywać w słońcu. Uda nam się także w półcieniu, jednak musimy regularnie nadążać ze zmianą na większe jego doniczek, ponieważ szybko się rozrasta i napiera na plastikowe pojemniki.
Zaraz po przyniesieniu gotowej rośliny ze sklepu potrzebuje mega dawki wody, gdyż w pomieszczeniach domowych może doznać zbyt wiele ciepła i suchego powietrza. Po przystosowaniu się do warunków podlewać regularnie, ale bez przesady, żeby nie gnił w zapomnieniu.
Intensywna majowa zieleń szczypiora
www.moj-ogrodnik.pl (Szczypior)
Jak postępować z nasionami?
Doniczkę napełnić ziemią (ziemia uniwersalna z piaskiem), tak aby cała doniczka była przykryta, wysiać na cała powierzchnie równomiernie nasiona i przykryć delikatnie lekką warstwą, na grubość około 0,5 cm. Jeżeli ziemia jest bardzo sucha, doniczkę wstawić do naczynia napełnionego wodą, tak aby ziemia nasiąkła. Od góry należy także zalewać wodą, tylko nie wypłukać nasion. Po około trzech tygodniach zacznie pojawiać się szczypiorek. Po każdym ścinaniu powinien być on coraz grubszy. Można lekko przycinać, ale robiąc najmniejsze możliwe rany.
UWAGA! Jeśli dopuścimy do tego, by ziemia przeschła, straci ona właściwości nasiąkania i utrzymania wilgoci. U góry sucha a na dole mokra - sprawi, że szczypiorek mimo wilgoci zacznie usychać i gnić zarazem.
Tekst i zdjęcia: Redakcja Mój-Ogrodnik.pl
Kasia Dulko z Mój-Ogrodnik.pl w TV Superstacja w programie "Dzień Dobry Polsko"
Skomentuj ten artykuł: