Dereń jadalny (łc. Cornus mas)

Krzew wysoki i szeroki wydający odrosty korzeniowe. Kora jest szarobrązowa, pękata (nie jest dekoracyjna w przeciwieństwie do innego gatunku derenia o czerwonej korze zimą -derenia białego). Dereń jest gatunkiem płaczącym, więc nie możemy ścinać go wiosną.

Liście są obustronnie zielone, czasem błyszczące i szorstkie.

Kwiaty (miododajne) tworzÄ… kwiatostan -koszyczek o kolorze zóÅ‚tym, rozwijajÄ…cy siÄ™ jeszcze przed liśćmi. Kwiaty przeksztaÅ‚cajÄ… siÄ™ w bÅ‚yszczÄ…ce, ciemnoczerwone lub wiÅ›niowe owoce.

DereÅ„ jadalny polecany jest na żywopÅ‚oty Å›redniej wysokoÅ›ci formowane oraz ekologiczne -swobodne ze wzglÄ™du na kwiaty i owoce, z których możemy wykonawać komfitury i dżemy. Ponadto kwiaty sÄ… miododajne, co przyciÄ…ga pszczoÅ‚y tak wczesnÄ… porÄ… roku. Jest odporny na mrozy oraz zanieczyszczone, suche powietrze.