Wraz z modą na ekologiczny styl życia nadchodzi moda na uprawę domową ziół. Kupiliśmy wspaniałe kuchnie, ale w nich nie gotujemy. Na szczęście to zaczyna się zmieniać, ponieważ aromatyczne zioła z własnej mini uprawy nie tylko poprawiają zdrowie, sa...
Zioła to jednoroczne byliny, które zawierają szereg olejków eterycznych oraz substancji wzmacniających organizm. Silny zapach liści kwiatów wpływa na rozwój oraz smak naszych warzyw i potraw, dodając kunsztu do potraw. Stosowane szeroko w kosmetyce, ...
Kiedyś były to małe krzaczki, posadzone przy bramie garażowej raczej z ciekawości, niż praktyki. W przeciągu pięciu lat rozrosły się na połowę posesji, cały dach garażu, zasłoniły okna. Ale oprócz celów dekoracyjnych mają tę jedną zaletę, że są jadal...
Ziarno kukurydzy zawiera sporo wody, białka, tłuszczów, włókien surowych, witaminy A, B1, B2, E, oraz C. Żadne ze zbóż nie zawiera tyle tłuszczu co kukurydza, jest to jednak tłuszcz bardzo zdrowy, niezbędny do prawidłowego rozwoju człowieka. Kukurydz...
Len to mogłaby być polska specjalność. I nie tylko odzieżowa, chociaż tutaj mamy bogatą tradycję produkcyjno-handlową (niestety upadłą w ostatnich latach), ale także spożywczą. gdyby tylko Polacy zechcieli zamienić olej na przykład kujawski, albo naw...
Borówka jest bardzo popularnym krzewem w naszym klimacie, szczególnie ze względu na bardzo małą jej podatność na choroby oraz oczywiście słodkie owoce, które produkuje. Podstawą w jej uprawie jest jedynie przygotowanie odpowiedniego podłoża. Reszta p...
Zrobienie bananowego koktajlu jest tak proste, że wątpimy, czy rzeczywiście chcemy go pić. Tymczasem taki napój jest idealnym rozwiązaniem na brak czasu na porządne śniadanie - napój z bananów jest zdrowy, pożywny i bardzo smaczny. A owoce dostępne ...
Nawiązując do poprzedniego artykułu o suplementach diety dla zatroskanego Eko-konsumenta, podejmujemy się przetestowania dla Czytelników Ogrodnika ciekawej nowości – naturalnego kompleksowego środka spożywczego w postaci granulatu roślinnego firmy P....
Otręby to jedno z najbogatszych źródeł błonnika pokarmowego, a siemię lniane pomaga zmniejszać ilość złego cholesterolu w naszym organizmie. A to tylko początek listy zdrowotnych zalet tych pokarmów. Może właśnie dlatego warto wykorzystać je w pyszny...
Włoska kuchnia potrafi nas zainspirować i przypomnieć o ziołach, oliwie z oliwek i lekkich przekąskach. W kolejnym przepisie na smaczne i ekologiczne posiłki - tym razem coś na upalne dni - sałatka toskańska. Składniki najlepiej BIO - certyfikowane, ...
